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Formatrice:
Linda Vongdara

TARIFS DES FORMATIONS MODULE 1 :

Formation en présentiel : 1860€ tarif HT et TTC

Formation à distance : 1140€ tarif HT et TTC

 

Les supports pédagogiques fournis, les modalités de suivi et d'évaluation, ainsi que le déroulé des cours sont clairement explicités dans le programme à télécharger ci-dessus.

DURÉE :

24 heures de formation en cours synchrones.

DATES ET HORAIRES : 

Voir calendrier des formations : Cliquer ici

EFFECTIF DES GROUPES DE STAGIAIRES :

6 à 15 personnes en fonction des sites, des dates et des consignes sanitaires en vigueur.

LIEU :

Brunoy (91800)

Le lieu de formation est accessible par le RER D à la station BRUNOY (environ 30 minutes de Paris). Il dispose de lieux de restauration aux alentours, et d'hébergement type gîte de France, chambre d'hôtes, et airbnb accessibles à pieds. Les hôtels se situent à environ 10 min en voiture. N'hésitez pas à vous renseigner auprès de nous.

 

 PÂTISSERIE VÉGÉTALE MODULE 1

Objectifs :

  1. Acquérir les connaissances nécessaires à la pratique d’un nouveau savoir-faire pâtissier.

  2. Savoir remplacer les ingrédients.

  3. Réaliser une production de pâtisseries végétales : entremets, cake, framboisier, financiers, saint-honorés, tartelettes, biscuits, brioches, Îles flottantes.

Public et prérecquis :

La formation est adaptée aux chefs, professionnels de l'alimentation, porteurs de projets dans l'alimentation, et amateurs passionnés de pâtisserie.

Les prérequis: pour toute inscription il est obligatoire de remplir le questionnaire de pré-formation et de fournir les pièces justificatives demandées. En fonction du profil du demandeur il faudra fournir : soit une copie du diplôme, un CV, ou encore une lettre de motivation (voir détail dans la rubrique du questionnaire "Formation et parcours du bénéficiaire"). Document à télécharger ci-dessous :

 

Personnes en situation de handicap (PSH)

Nous proposons des solutions en fonction des différents handicaps :

  • Accueil adapté aux fauteuils roulants sur certains sites de formation.

  • Cours sous-titrés en direct pour les malentendants, et utilisation d'un tchat interactif .

  • Outils supplémentaires, cours asynchrone, vidéos de tutoriels... 

  • Possibilité de mise en place d'un référent pour accompagner le demandeur. 

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Pour vous inscrire, merci de nous envoyer un mail accompagné du questionnaire pré-formation rempli à cette adresse :  info@l-okara.com

L'Okara est un organisme de formation enregistré sous le numéro 119108702391 auprès du préfet de région île-de-France.

Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État.