Formatrice:
Linda Vongdara
TARIFS DES FORMATIONS MODULE 1 :
Formation en présentiel : 1860€ tarif HT et TTC
Formation à distance : 1140€ tarif HT et TTC
Les supports pédagogiques fournis, les modalités de suivi et d'évaluation, ainsi que le déroulé des cours sont clairement explicités dans le programme à télécharger ci-dessus.
DURÉE :
24 heures de formation en cours synchrones.
DATES ET HORAIRES :
Voir calendrier des formations : Cliquer ici
EFFECTIF DES GROUPES DE STAGIAIRES :
6 à 15 personnes en fonction des sites, des dates et des consignes sanitaires en vigueur.
LIEU :
Brunoy (91800)
Le lieu de formation est accessible par le RER D à la station BRUNOY (environ 30 minutes de Paris). Il dispose de lieux de restauration aux alentours, et d'hébergement type gîte de France, chambre d'hôtes, et airbnb accessibles à pieds. Les hôtels se situent à environ 10 min en voiture. N'hésitez pas à vous renseigner auprès de nous.
PÂTISSERIE VÉGÉTALE MODULE 1
Objectifs :
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Acquérir les connaissances nécessaires à la pratique d’un nouveau savoir-faire pâtissier.
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Savoir remplacer les ingrédients.
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Réaliser une production de pâtisseries végétales : entremets, cake, framboisier, financiers, saint-honorés, tartelettes, biscuits, brioches, Îles flottantes.
Public et prérecquis :
La formation est adaptée aux chefs, professionnels de l'alimentation, porteurs de projets dans l'alimentation, et amateurs passionnés de pâtisserie.
Les prérequis: pour toute inscription il est obligatoire de remplir le questionnaire de pré-formation et de fournir les pièces justificatives demandées. En fonction du profil du demandeur il faudra fournir : soit une copie du diplôme, un CV, ou encore une lettre de motivation (voir détail dans la rubrique du questionnaire "Formation et parcours du bénéficiaire"). Document à télécharger ci-dessous :
Personnes en situation de handicap (PSH)
Nous proposons des solutions en fonction des différents handicaps :
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Accueil adapté aux fauteuils roulants sur certains sites de formation.
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Cours sous-titrés en direct pour les malentendants, et utilisation d'un tchat interactif .
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Outils supplémentaires, cours asynchrone, vidéos de tutoriels...
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Possibilité de mise en place d'un référent pour accompagner le demandeur.
Pour vous inscrire, merci de nous envoyer un mail accompagné du questionnaire pré-formation rempli à cette adresse : info@l-okara.com
L'Okara est un organisme de formation enregistré sous le numéro 119108702391 auprès du préfet de région île-de-France.
Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État.