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Ouvrage culinaire pédagogique dédié à la pâtisserie végétalienne, proposant 4 niveaux de difficulté. Il contient 70 recettes accompagnées de photos, pas à pas, et de nombreux conseils du professeur. Il comporte également une partie théorique complète et détaillée. Premier ouvrage de pâtisserie 100% végétale  écrit par une formatrice professionnelle en pâtisserie vegan.

À l'école de la pâtisserie vegan

UGS : 364215376135191
27,00 €Prix
  • Sortie le 7 novembre 2019 aux éditons SOLAR. Collection dirigée par Marie Laforêt. Couverture cartonnée rigide. Format : 210 X 216. Nombre de pages : 208. Poids : environ 1,3 kg.